SEVESO – Meno sale, più salute. Anche Seveso ha scelto di aderire alla Settimana mondiale 2024 per la riduzione del consumo del sale che si terrà sino a domenica 19 maggio.
A promuoverla è stata la Wassh (World action on salt, sugar and health) che opera in collaborazione con cento paesi dei cinque continenti ed è stata fondata nel 2005.
“Lo slogan scelto dagli organizzatori – spiega il Comune – è “meno sale per tutti, con la dieta mediterranea si può”. L’Italia ha un consumo medio giornaliero pro capite di sale di nove grammi.
Un dato allarmante che costituisce “quasi il doppio da quanto indicato dai Larn come assunzione giornaliera massima dell’adulto”. (articolo di Cristiano Comelli)
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