Achille Zoia, 85 anni, titolare della Boutique del Dolce a Concorezzo e a Cologno Monzese, si è aggiudicato il prestigioso premio di Re Panettone 2021.
Il maestro Zoia ha sbaragliato la concorrenza, arrivando primo su 32 partecipanti, facendo ritornare l’ambito trofeo in Lombardia dopo anni in cui, a vincere, erano stati pasticcieri provenienti dal centro e dal sud della penisola.
Tutti i dolci in gara a “Re Panettone” sono stati realizzati con lievito madre e ingredienti del tutto naturali, senza additivi artificiali, senza aromi artificiali e/o naturali identici, senza semilavorati (i cosiddetti “mix”), senza coadiuvanti tecnologici, nel nome di una filosofia il cui slogan è “Tutto naturale, solo artigianale”.
Ma dove poter acquistare o gustare i dolci prodotti dal maestro Zoia? Nei suoi negozi di Concorezzo (via De Giorgi 2 tel: 0396049251) e di Cologno Monzese (via Mazzini 12 022546534). Sito internet: https://panettoneparadisodizoia.com/
Join the Conversation