“I numeri presentati dal ministro della Salute, Giulia Grillo, sulle irregolarità nelle mense scolastiche sono preoccupanti. Nel 2019 la Regione Lombardia istituirà l’osservatorio regionale sulla ristorazione collettiva: raccoglieremo tutte le esperienze del territorio, valorizzando quelle positive già esistenti, e coinvolgeremo le rappresentanze del mondo della scuola, delle famiglie e del mondo agricolo per puntare sulla qualità dei prodotti alimentari che finiscono nelle mense lombarde e su una nuova alleanza tra ristorazione scolastica e settore primario”.
E’ quanto affermato dall’assessore regionale all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, commentando i dati relativi alle mense scolastiche. A livello nazionale, una su tre presenta delle irregolarità.
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